gastronomia

Inne tematy, które nie należą do żadnej podanej kategorii.
Awatar użytkownika
sykstus
Posty: 133
Rejestracja: 11 maja 2020, 21:21

gastronomia

Post autor: sykstus »

prowadzicie własną gastronomię? gdzie się zaopatrwaliście w sprzęty i jakich macie dostawców?
Awatar użytkownika
suzzi
Posty: 158
Rejestracja: 03 sie 2019, 22:05

Re: gastronomia

Post autor: suzzi »

Ja nie, ale mój brat tak. Z tego co wiem to od samego początku korzysta z ofert firmy https://www.chefstore.pl i jest bardzo zadowolony. Tam kupił nawet meble wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Oprócz tego, oczywiście kupił też różnorodne sprzęty, akcesoria. Także warto tam zajrzeć.
Awatar użytkownika
Wektor
Posty: 143
Rejestracja: 05 maja 2020, 15:40

Re: gastronomia

Post autor: Wektor »

Jeśli o dobre meble gastronomiczne chodzi to solidne meble i wyroby ze stali nierdzewnej dostaniesz też w SOMET http://somet.com.pl/ Mega solidna jakość na lata, nam bardzo dobrze służą. No i kupując u nich nie przepłacisz. Sprawdź sobie wybór na ich stronie.
Awatar użytkownika
Uzels
Posty: 31
Rejestracja: 27 kwie 2020, 21:24

Re: gastronomia

Post autor: Uzels »

Jak wyposażenie gastronomii to tutaj zdecydowanie mogę polecić Wam, żebyście zwrócili uwagę na ofertę przygotowaną przez Invest Horeca https://investhoreca.pl/ gdzie znajdziecie wszystko co potrzebne do stworzenia funkcjonalnej kuchni co do mebli, akcesoriów, sprzętów itd. Dobre ceny i też brak problemów ze strony samej realizacji. Na pewno się nie zawiedziecie!
Awatar użytkownika
Alicja
Posty: 123
Rejestracja: 02 wrz 2019, 20:52

Re: gastronomia

Post autor: Alicja »

Taką kuchnię gastronomiczną warto wyposażyć raz a porządnie. Przede wszystkim warto stawiać na sprzęty z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne czy chemiczne. Kompleksowo wyposażycie się tutaj http://gastro-swiss.pl/ - od pieców konwekcyjnych po ekspresy do kawy czy w przybory takie jak garnki czy miski. Grunt to porządny sprzęt - bo to inwestycja na lata.
Awatar użytkownika
mem32
Posty: 260
Rejestracja: 10 gru 2019, 16:01

Re: gastronomia

Post autor: mem32 »

Gastronomia to super pomysł na biznes! Ale prowadząc taki lokal gastronomiczny trzeba poszukać jak najlepszej oferty dostawcy gazu. Na stronie: https://poprostuenergia.pl/gaz-dla-firmy/ znajduje się na tyle ciekawa i godna uwagi, że na pewno będziesz zadowolony z tych warunków.
Awatar użytkownika
owsianka91
Posty: 93
Rejestracja: 27 paź 2019, 20:56

Re: gastronomia

Post autor: owsianka91 »

Jeśli szukasz zaufanego dostawcy warzyw dla gastronomii to szczerze polecam ofertę firmy Rogowski - https://rogowski.net.pl/ To firma z wieloletnim doświadczeniem , ciesząca się pozytywną opinią klientów. Bez problemu zamówisz tam świeże warzywa, farsze, warzywa marynowane, pasty i wiele innych produktów najwyższej jakości.

rura ldpe
Awatar użytkownika
Brother
Posty: 66
Rejestracja: 25 cze 2020, 10:32

Re: gastronomia

Post autor: Brother »

W kwestii pieców sprawdzonej jakości mogę polecić zdecydowanie piece konwekcyjno parowe, które idealnie nadają się do wszelkich cukierni czy też piekarni.
Awatar użytkownika
sapex
Posty: 211
Rejestracja: 15 sie 2019, 16:31

Re: gastronomia

Post autor: sapex »

No właśnie ja bardzo chętnie sprawdzę Wasze propozycje sklepów ze sprzętami do gastronomii. Interesuje mnie na teraz krajalnica nożowa do ciast ADV Polska i wydaje mi się, że zamówimy jednak oprócz tego potrzebne jest jeszcze kilka innych niezbędnych urządzeń dlatego polecajcie prosze sklepy!
Awatar użytkownika
Kandinski
Posty: 91
Rejestracja: 24 lip 2020, 21:31

Re: gastronomia

Post autor: Kandinski »

To ja z kolei podrzucę namiar na sprawdzonego dostawcę, mam na myśli firmę Holger Food https://www.holgerfood.pl producenta profesjonalnych pomad cukierniczych i innych produktów dla branży spożywczej. Kupicie u nich m.in. dobrej jakości syrop glukozowy, glukozowo-fruktozowy, fondanty czy sztuczny miód. Wszystko jest smaczne i w rozsądnych cenach. Dodam, że dobrze nam się z nimi współpracuje, bo firma jest solidna, terminowa i kontaktowa, współpracujemy już długi czas.
Wojtek77

Re: gastronomia

Post autor: Wojtek77 »

Osobiście uważam, że warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez - https://magnum-pro.pl/gastronomia/blendery.html z którymi współpracujemy jeżeli chodzi o wybór sprzętów i akcesoriów do kuchni restauracyjnych naszych lokali. Zawsze mają wszystko na miejscu, jednocześnie można liczyć na pomoc obsługi w razie dodatkowych pytań odnośnie doboru konkretnego sprzętu. Warto sprawdzić jak działają, a jestem przekonany że efekty w pracy będą w pełni zadowalające. Pozdrawiam i dajcie znać jak spiszą się u Was :)
Awatar użytkownika
suzzi
Posty: 158
Rejestracja: 03 sie 2019, 22:05

Re: gastronomia

Post autor: suzzi »

A czy ktoś z was może będzie otwierał swój punkt cukierniczy? Pytam, ponieważ ja chciałabym coś takiego otworzyć i zastanawiam się nad tym czy nie kupić wyposażenia do niego tutaj elhandel.pl . Co sądzicie na ten temat? Czy ktoś z was może ma doświadczenie z tym sklepem?

konopia siewna thc
Olealojz452ź

Re: gastronomia

Post autor: Olealojz452ź »

W Gastromarket znajdziesz wszystko czego potrzebujesz w gastronomii. Bardzo przydatnym rozwiązaniem przy wydawaniu gotowych dań są witryny grzewcze https://gastromarket.pl/witryny-grzewcze/ Obrazek
Maryś

Re: gastronomia

Post autor: Maryś »

Widzę, że już trochę sprzętu ci polecili forumowicze. Ja ze swojej strony podrzucam sprawdzonego dostawcę pieczarek https://www.pieczarka-tomstarek.pl/oferta jeśli chodzi o producenta pieczarek lubelskie, to naprawdę są bezkonkurencyjni. Dobra cena, zawsze bez problemu można się dogadać co do dostawy itp. A co najważniejsze, pieczarki są zawsze świeże, smaczne i aromatyczne!
Keśko

Re: gastronomia

Post autor: Keśko »

Jeśli o mnie chodzi to doradzić wam mogę producenta i dystrybutora oleju rzepakowego i słonecznikowego ERJOX https://www.erjox.pl/ My współpracujemy z nimi już dłuższy czas i jesteśmy z tej współpracy w pełni zadowoleni. Jakość oleju jest bardzo dobra, cenowo wychodzi nas to korzystnie a firma dostarcza nam olej własnym transportem, także po całości nam to odpowiada.
mniszkaŚ

Re: gastronomia

Post autor: mniszkaŚ »

Razem z moją babcią i mamą prowadzimy małą gastronomie,rodzinny interes,w którym sprzedajemy przetwory domowej roboty.Są to nie tylko smakowite dżemy,soki,przetwory warzywne i owocowe,ale też wina i nalewki domowej roboty,do których często potrzebne są butelki na nalewki oraz wszelkiego rodzaju akcesoria alkoholowe,które oferuje sklep Superbutelki.
Można w nim nabyć dosłownie wszystko,co jest potrzebne do wytwarzania domowych alkoholi.
Osiński

Re: gastronomia

Post autor: Osiński »

Gdybyście myśleli o otworzeniu piekarni to radzę zapoznać się z ofertą firmy Guz Technika Piekarnicza z Siemianowic Śląskich, to specjaliści od maszyn piekarniczych. Tu ich strona hhttps://guztech.com.pl/ Kupicie u nich maszyny nowe i używane, firma zajmuje się też montażem, uruchomieniem i próbnym rozruchem maszyn a także serwisem i sprzedażą części zamiennych. Zdecydowanie mogę wam doradzić tą firmę, solidni są i mają wysokiej jakości produkty.
Łukasz

Re: gastronomia

Post autor: Łukasz »

U nas dobrze sprawdza się we współpracy producent warzyw Kuduk z Raciborowic Górnych w województwie dolnośląskim www.kuduk.com.pl Mają duże doświadczenie w produkcji warzyw, w tym cebuli, marchwi, ziemniaków czy buraków. Macie u nich atrakcyjne warunki współpracy i dogodne formy rozliczeń, zdecydowanie warto sobie firmę zapamiętać.
miręka

Re: gastronomia

Post autor: miręka »

powiem tak, ze sporo dodatków do lokalu gastronomicznego można kupić własnie na sklepie https://gastro-swiss.pl/ Piece czy lady chłodnicze, tam jest niemalże wszystko, dzięki czemu tak naprawdę mamy wysoką jakość i dobrą cenę. Tutaj nie musisz być kucharzem, ważne by dobrze zarządzać tym wszystkim. Wystarczy po prostu wiedzieć co kupić już i to tyle :)
ArekŻ

Re: gastronomia

Post autor: ArekŻ »

Cześć. Jeśli szukacie sklepu, w którym znajdziecie dobrej jakości i w odpowiedniej cenie urządzenia gastronomiczne to polecam https://restoquality.pl/ sam tutaj ciągle coś zamawiam i jestem zadowolony
PawełO

Re: gastronomia

Post autor: PawełO »

Co do przypraw to bardzo dobre kupicie w firmie POLSMAKI https://polsmaki.com.pl/ Mają w ofercie wysokiej jakości przyprawy - zioła, mieszanki przyprawowe a do tego także solanki nastrzykowe i zalewowe oraz białka roślinne i zwierzęce. Warto się u nich zaopatrywać, bo ceny mają rozsądne i szybko realizują zamówienia.
łukomska

Re: gastronomia

Post autor: łukomska »

Jeśli chodzi o dodatki do produkcji suplementów diety - aminokwasy, białka, dodatki do napojów energetycznych, witaminy, substancje żelujące i zamienniki cukru to odsyłam was do Ilkow Trade https://www.ilkow-trade.com/ Firma ma świetną ofertę, wszystkie produkty, które od nich zamawiamy są bardzo wysokiej jakości a do tego ceny maja rozsądne.
Marszałek

Re: gastronomia

Post autor: Marszałek »

W sprawie dobrego wyposażenia piekarni, cukierni czy pączkarni to odsyłam was do https://guztech.com.pl/ z Siemianowic Śląskich. Kupicie tam piece piekarnicze, linie cukiernicze a także rzeczy typu dzielarka do luźnych ciast, maszyna multidrop do ciastek, bagieciarka czy rogalikarka. Mają bardzo szeroki wybór, produkty wysokiej jakości no i świadczą też serwis i naprawę maszyn piekarniczych. Sprawdźcie sobie szczegóły na ich stronie internetowej.
mamuśka17

Re: gastronomia

Post autor: mamuśka17 »

Obecnie jest trudny czas dla tej branży. Na https://zacisze.gda.pl/ jest dostępna oferta restauracji na catering na wynos. Czy zestawy domówkowe. To jedno z lepszych rozwiązań. Bliżej Świąt na pewno pojawią się zestawy wigilijne. Myślę, że to będzie jakaś forma wsparcia dla gastronomi w tym trudnym czasie.
Michał19845

Re: gastronomia

Post autor: Michał19845 »

Ja mogę polecić firmę http://www.csi8.dkonto.pl/5star/4368921gastroaniliv/, która specjalizuje się w naprawie i konserwacji maszyn oraz urządzeń przemysłowych. Ja mam stały kontakt z tą firmą bo naprawdę mają super ceny i naprawdę robią super robotę.
Awatar użytkownika
wergil
Posty: 55
Rejestracja: 21 wrz 2020, 18:19

Re: gastronomia

Post autor: wergil »

To ja z kolei odsyłam was do wspaniałego producenta kiszonek - Stan https://stan.pl/ Nigdzie nie znajdziecie lepszych ogórków kiszonych i przecieru ogórkowego, kapusty kiszonej, soku z kapusty kiszonej, buraczków czerwonych, soku z buraków, żuru czy sałatek owocowo-warzywnych. Firma zna się na rzeczy, ich produkty mają doskonały smak i bardzo przyjazne ceny, dlatego my współpracujemy z nimi już dłuższy czas i bardzo dobrze nam się ta współpraca układa.
Awatar użytkownika
Brother
Posty: 66
Rejestracja: 25 cze 2020, 10:32

Re: gastronomia

Post autor: Brother »

Dla osób szukających pieców konwekcyjno-parowych polecam zajrzeć na stronę https://qgast.pl/kategoria/piece/piece- ... no-parowe/. Jest tam spory ich wybór w korzystnych cenach.
aresŚ

Re: gastronomia

Post autor: aresŚ »

Ja z kolei mogę się z wam podzielić namiarem na dobrego dostawcę mas i fondantów - Holger Food https://www.holgerfood.pl To świetna firma, bo nie dość, że ich produkty są wysokiej jakości a ceny mają rozsądne to jeszcze z firmą bardzo dobrze się współpracuje, są elastyczni i solidni, można na ich polegać. Kupicie u nich m.in. masy cukiernicze i fondanty, syropy glukozowe czy sztuczny miód. W naszych cukierniach wszystkie te rzeczy stosowane od dawna, lepszych na rynku nie znajdziecie.
jaśś

Re: gastronomia

Post autor: jaśś »

Czy ktoś kosztował może mrożony jogurt w proszku? Słyszałem, że jest to fenomen ostatnich czasów i letnich upałów, czy to prawda? Znalazłem producenta https://lodypetra.pl/jogurt-mrozony/ , który ma na sprzedaż dobrej jakości jogurt, chciałbym zamówić ze sprawdzonego źródła, dlatego opinie mile widziane.
Matuś

Re: gastronomia

Post autor: Matuś »

A słyszał ktoś z was o prognoza sprzedaży natknęłam się na ich stronę przypadkiem i wydaje się bardzo fajnym pomysłem. Jakie są wasze odczucia? Co o tym sądzicie może ktoś z was już korzysta z ich programu?

suszenie marihuany
Bartłomiej

Re: gastronomia

Post autor: Bartłomiej »

ArekŻ pisze: ↑29 paź 2020, 12:47 Cześć. Jeśli szukacie sklepu, w którym znajdziecie dobrej jakości i w odpowiedniej cenie urządzenia gastronomiczne to polecam https://restoquality.pl/ sam tutaj ciągle coś zamawiam i jestem zadowolony
Właśnie otwieram punkt gastronomiczny z daniami na dowóz i potrzebuje wielu sprzętów. Dzięki za namiary.
Kinguśka

Re: gastronomia

Post autor: Kinguśka »

Myślę, ze dobrym pomysłem jest też otwarcie piekarni :) wiadomo, że trzeba zadbać o porządne wyposażenie takie jak na przykład piece. Tu szczególnie warto zapoznać się z ofertą firmy Bakeres https://bakeres.pl/. Bardzo dobry stosunek jakości do ceny, fachowe doradztwo, sprawna realizacja zamówień.
Awatar użytkownika
sapex
Posty: 211
Rejestracja: 15 sie 2019, 16:31

Re: gastronomia

Post autor: sapex »

To ja w takim razie mam pytanie o sklep https://www.olejznatury.pl/ i konkretniej o olej zimnotłoczony - czym kierować się przy wyborze i po czym poznać, że taki olej faktycznie jest dobry jakościowo? Jestem w trakcie zmiany diety i zastanawiam się nad kupnem zdrowych produktów.
qużka

Re: gastronomia

Post autor: qużka »

Jeśli chodzi o miejsce, gdzie można wyposażyć taki biznes gastronomiczny od A do Z to zdecydowanie polecam firmę Gastrosilesia. Działają na rynku już 30 lat, mają duże doświadczenie w branży. Znajdziecie u nich profesjonalne urządzenia takie jak na przykład lady chłodnicze https://www.gastrosilesia.pl/lady-chlod ... 70,1001,48. Umiarkowane ceny, świetna jakość, profesjonalna obsługa. Zajmują się zarówno sprzedażą jak i serwisem sprzętu.
Śliwa23

Re: gastronomia

Post autor: Śliwa23 »

qużka pisze: ↑22 lut 2021, 10:48 Jeśli chodzi o miejsce, gdzie można wyposażyć taki biznes gastronomiczny od A do Z to zdecydowanie polecam firmę Gastrosilesia. Działają na rynku już 30 lat, mają duże doświadczenie w branży. Znajdziecie u nich profesjonalne urządzenia takie jak na przykład lady chłodnicze https://www.gastrosilesia.pl/lady-chlod ... 70,1001,48. Umiarkowane ceny, świetna jakość, profesjonalna obsługa. Zajmują się zarówno sprzedażą jak i serwisem sprzętu.
Sprzęt do gastronomii może być potencjalnym celem włamywaczy. Bardzo istotne jest to, aby dobrze zabezpieczyć lokal. Mozna to zrobić np. poprzez kamery i alarmy. Warto tu wspomnieć o https://www.optiguard.pl/. Mają wysokiej jakości zabezpieczenia.
oliśka

Re: gastronomia

Post autor: oliśka »

Jeśli poszukujecie sklepu, gdzie będziecie mogli się kompleksowo wyposażyć, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://sklep.technica.pl/przybory-barmanskie . Jest tam bowiem wiele ciekawych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb. Oczywiście można tam zrobić zakupy online czyli szybko i bezpiecznie. Pomyślcie o tym koniecznie.
paweł0

Re: gastronomia

Post autor: paweł0 »

Prawda jest taka, że gastronomia, restauracje itd mają najgorzej teraz. No ostatnio też bardzo się turystyce obrywa. My liczymy na to że wiosna trochę ruszy to wszystko. Zadbaliśmy o nasze zaopatrzenie lodziarni https://hurtownia-smakosz.pl/zaopatrzenie-lodziarni/ i mamy nadzieje, że klienci będą korzystać na wynos ;) rok temu się sprawdzilo
Awatar użytkownika
Tabasko
Posty: 132
Rejestracja: 13 mar 2019, 12:05

Re: gastronomia

Post autor: Tabasko »

To prawda, że teraz jest ciężko, ale jeśli ma się pomysł na biznes gastryczny z dobra ofertą to myślę, że warto zaryzykować. Ja bardzo często zamawiam jedzenie z dowozem lub na wynos. Taki czas niestety. Jeśli zdecydujecie sie na biznes gastro to warto pomyśleć też o dobrym wyposażeniu. W restauracji czy bistro przydadzą Wam się na pewno pojemniki gastronomicznedo przechowywania żywności oraz gotowych dań. Tego typu pojemniki możecie zamówić w hurtowni Multigastro. Znajdziecie tam też inne elementy wyposażenia gastronomicznego.
adamskiż

Re: gastronomia

Post autor: adamskiż »

Jeśli szukacie dobrego dostawcy mięsa z indyka i kurczaka to będziecie zadowoleni z tego namiaru: http://starmeat.pl/index.php/mieso-z-kurczaka/ Kupicie u nich świetnej jakości, bardzo smaczne mięso pochodzenia krajowego jak i europejskiego. W ofercie jest mięso odkostnione mechanicznie MDM 1mm i mięso typu Baader 3mm oraz 4mm. Zdecydowanie wam tę firmę mogę doradzić, fajnie się z nimi współpracuje, mają rozsądne ceny.
bożena

Re: gastronomia

Post autor: bożena »

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, w którym sprzedajesz dania obiadowe, proponuje zakupić ekologiczne opakowania na jedzenie . W eko opakowaniu jednorazowym dostarczysz klientowi świeże dania obiadowe w bardzo dobrym stanie, jednocześnie nie stanowiąc zagrożenia dla środowiska.

rafał zych
Awatar użytkownika
siechny
Posty: 11
Rejestracja: 23 kwie 2019, 16:35
Lokalizacja: Skaryszew

Re: gastronomia

Post autor: siechny »

Brother pisze: ↑13 sie 2020, 7:22 W kwestii pieców sprawdzonej jakości mogę polecić zdecydowanie piece konwekcyjno parowe, które idealnie nadają się do wszelkich cukierni czy też piekarni.
Szeroki wybór sprzętów i urządzeń niezbędnych w prowadzeniu piekarni znajdziesz na hert.pl. Maszyny do produkcji pieczywa zautomatyzują procesy takie jak: dzielenie ciasta i formowanie ciasta, garowanie, , nacinanie i wiele innych czynności, które są niezbędne od momentu odmierzania i łączenia składników masy ciasta, aż do formowania końcowego produktu i jego wypiek.
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

Nie lada specjałem w naszej restauracji okazało się wykorzystanie pyszych owocow , w wiekszosci potraw. Zamawiane prosto z oferty https://szetynscy.pl/oferta skradły serca naszych klientow i to na dlugo. Po nasze torty z borówkami czy malinami ustawiają się kolejki chętnych - to dopiero sukces!
Awatar użytkownika
Marek78
Posty: 845
Rejestracja: 19 lip 2019, 11:06

Re: gastronomia

Post autor: Marek78 »

Witam,jak warto przechowywac lody? Mamy swoj niewielki biznes rzemieslniczy i zastanawiamy się nad tym jak rozwiązać kwestie opakowań na lody. Co sądzicie o tym https://stark.pl/produkty/kuwety-ps/ ? Czy uważacie,że to dobre rozwiązanie? Proszę o opinie,pozdrawiam.
rińk

Re: gastronomia

Post autor: rińk »

Jeżeli chodzi o produkty do gastronomii, czyli przede wszystkim mąki i tego typu produkty spożywcze, itp., to warto w nie zaopatrzyć się u producenta JAKPOL https://jakpol-ambroziak.pl/oferta/ w miejscowości Gołymin-Ośrodek. Oni mają korzystne ceny, ich oferta jest szeroka, a produkty certyfikowane, doskonale nam się sprawdzają. To młyn z doświadczeniem, łatwo można nawiązać z nimi współprace i, co więcej, opłaca się to zrobić.
oińm

Re: gastronomia

Post autor: oińm »

Jeżeli szukacie dobrej jakości, wytrzymałych i solidnych mebli do gastronomii, to od siebie polecam wam sklep internetowy producenta ALKOS https://alkos.pl/50-sklep . My u nich wyposażyliśmy kuchnie w dwóch naszych lokalach. Mamy od nich wszystko, od regałów, przez baseny gastronomiczne, aż do okapów. Wszystko to ze stali nierdzewnej. Wygodnie nam się przy nich i na nich pracuje, są łatwe do utrzymania w czystości.
salooł

Re: gastronomia

Post autor: salooł »

Bardzo ważne jest zadbanie o czystość, to tyczy się nie tylko sprzątania, ale także regularnej dezynfekcji, deratyzacji oraz dezynsekcji. Nawet jeżeli nie macie problemu z "żyjątkami" lepiej prezencyjnie przeprowadzić takie działania. My do tej usługi zatrudniamy specjalistów z firmy Fumigacja Leader: Dezynsekcja i deratyzacja https://e-leader.pl/uslugi-ddd/dezynfekcja/ z Lubania. Mają korzystne ceny, polecam.
Juraś

Re: gastronomia

Post autor: Juraś »

Ja natomiast mogę polecić Ci sprawdzonego dostawcę świeżych warzyw i owoców: https://www.zielex.pl. Od długiego czasu zamawiam stamtąd wszelkiego rodzaju produkty zarówno pochodzenia polskiego, jak i zagranicznego. Gwarantują regularne dostawy, atrakcyjne ceny oraz profesjonalną obsługę klienta.

poleczki 35a warszawa
mórak

Re: gastronomia

Post autor: mórak »

Jako, iż serwujemy posiłki na wynos to dobrym pomysłem okazało się zawiązanie współpracy z producentem papierowych talerzy i sztućców. Rozwiązania zapewnili nam https://www.abcpak.pl/pl/oferta/talerze-papierowe.html w rewelacyjnej jakości. Cena wraz z jakością grają tu główną rolę a do tego jest to w pełni ekologiczne, przyjazne dla środowiska.
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

W naszej knajpie do potraw dodajemy soki, własnej roboty! Każdy z naszych klientów ma okazję napić się napojów stworzonych na bazie surowców zaproponowanych przez https://www.fructopol.com.pl/ . Smakowita sprawa za idealną cenę. I to serio przyciąga klientów, nie ma co się dziwić.
rótynowy

Re: gastronomia

Post autor: rótynowy »

Po dłuższych poszukiwaniach udało nam się zadbać o opakowania jednorazowe i talerze plastikowe, w tym wypadku niezbędne. Wszystko to, pochodzące z oferty https://www.gemini.com.pl/oferta/opakow ... azowe.html charakteryzuje się solidną jakością wykonania. A że serwujemy posiłki na wynos to taka inwestycja była konieczna.

iso 9001 poznań
pół

Re: gastronomia

Post autor: pół »

Co do dostawców, to zdecydowanie mogę wam polecić naszego dostawcę grzybów suszonych, jest to producent SEWERYN https://www.grzybylesne.eu/kontakt/ z Krakowa. Grzyby kupujemy od razu w ich sklepie internetowym, to bardzo wygodna opcja. Posiadają grzyby różnego rodzaju, wszystkie wysokiej jakości, aromatyczne i pyszne, zdecydowanie opłaca się zaopatrzyć właśnie u nich, polecam.
płm

Re: gastronomia

Post autor: płm »

Jeżeli szukacie dobrych opakowań spożywczych, to mogę wam polecić te, których my używamy. To opakowania z firmy Anma Opakowania https://www.anma-opakowania.com.pl/ofer ... -spozywcze z Milanówka. Opakowania są bardzo dobrej jakości, świetnie nam się sprawdzają, są naprawdę trwałe. Ich oferta jest szeroka, opakowania mają w dobrej cenie, zdecydowanie warto skorzystać z ich usług, polecam.

jak wzmocnić serce ćwiczenia
taxęk

Re: gastronomia

Post autor: taxęk »

Pyszne sery góralskie naturalne, z mleka krowiego i owczego, białe i wędzone m.in. gałki czy korbacze wyrabiane są w gospodarstwie Ryszarda Smolenia z Pieniążkowic https://www.serynaturalne.pl/kontakt To sery górskie przygotowane według tradycyjnych metod i z naturalnych składników. Są pyszne, dlatego my regularnie się w tym gospodarstwie zaopatrujemy i wam mogę to zaopatrzenie u nich polecić.
MichałPL

Re: gastronomia

Post autor: MichałPL »

Ja także prowadzę niewielką restaurację typu fast-food. W czasie pandemii oferowaliśmy dania wyłącznie na wynos. Opakowania gastronomiczne zamawiałem od firmy https://www.shop.cornetdesign.eu . Posiadają w ofercie m.in. pudełka na hamburgery i tortillę, kubełki oraz tacki. Gwarantują także atrakcyjne ceny oraz szybką realizację zamówień.
Piotruś

Re: gastronomia

Post autor: Piotruś »

Widzę, że dobrze trafiłem :) Może uda mi ię dowiedzieć czegoś więcej od Was odnośnie wyposażenia kuchni? Na jakie rzeczy powinienem zwróić uwagę podczas zakupu mebli kuchennych? Wiem, że powinny być ze stali nierdzewnej, ale coś więcej może mi doradzicie? Na razie znalazłem ciekawą ofertę na: https://gastromocni.pl/meble-ze-stali-nierdzewnej Tylko nie wiem jakie powinienem meble wziąć aby służyły mi na lata :)
askż

Re: gastronomia

Post autor: askż »

Jak potrzebujesz opakowań dla gastro, to tu znajdziesz ofertę właściwą https://tedmark.pl/eko-opakowania. Tedmark to polski producent opakowań gastronomicznych, który w swoim asortymencie posiada bardzo dużo opakowań eko - polecamy. :ugeek: :ugeek: :ugeek:
gąbek22

Re: gastronomia

Post autor: gąbek22 »

Szukałem ostatnio butelek do wina domowej roboty oraz nalewek i znalazłem taki sklep https://bimberek.pl/kategoria-produktu/ ... i-szklane/ jak sądzicie dobre maja ceny warto sie zaopatrywać i nich ? Bedzie mi sie opłacało u nich brać wszystko co potrzebne do domowej produkcji alko?
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

Zdecydowanie się na rozwiązania z zakresu gastronomii miało faktycznie znaczenie. Wszystko, co najlepsze zapewnili nam https://gastromarathon.pl/oferta po mocno atrakcyjnej cenie. Wyposażenie bufetu, rozwiązania z zakresu chłodnictwa a przede wszystkim zmywarka sprostały naszym wymogom i ruszliśmy z biznesem!
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

W naszym gastro zaczęliśmy wykorzystywać urządzenia do produkcji czekolady, dostępne w ofercie https://www.bmcpolska.com/strefa-czekolady . Pozwala nam to na produkcję w technologii One Shot , przez co wytwarzamy produkty nadziewane , od czekolad po batony. To znakomity dodatek do potraw cieszących się sporym zainteresowaniem!
malagastroś

Re: gastronomia

Post autor: malagastroś »

gąbek22 pisze: ↑24 cze 2021, 15:15 Szukałem ostatnio butelek do wina domowej roboty oraz nalewek i znalazłem taki sklep https://bimberek.pl/kategoria-produktu/ ... i-szklane/ jak sądzicie dobre maja ceny warto sie zaopatrywać i nich ? Bedzie mi sie opłacało u nich brać wszystko co potrzebne do domowej produkcji alko?
Zdecydowanie warto. My już od kilku lat zaopatrujemy się u nich. Warto, bo oprócz sprzeaży detalicznej mają też opcję sprzedaży hurtowej i wysyłki na paletach co dla nas jest istotne. Przy dłuższej współpracy mamy indywidualne warunki więc duży plus. Kupujemy tram wszystko, począwszy od słoiczków na przyprawy, przez butelki szklane i słoiki ale i wiele więcej ;)

oprocentowanie faktoringu
Awatar użytkownika
panalkra
Posty: 720
Rejestracja: 21 lip 2019, 10:23

Re: gastronomia

Post autor: panalkra »

Od dłuższego czasu szukasz odpowiedzi jak poradzić sobie z tym problemem ? Otóż mam dla Ciebie wspaniałą informację! Poświęciłem trochę swojego cennego czasu aby dowiedzieć się więcej na ten temat i o to są wyniki moich poszukiwań https://bioconieco.pl/Ser-roslinny-c1105

słupki parkingowe automatyczne
Sebasfił34

Re: gastronomia

Post autor: Sebasfił34 »

Korkowe tablice niekoniecznie, ale wieszamy takie tablice do pisania kredą, które kupiliśmy tutaj https://gastromarket.pl/tablice-informacyjne/ i np piszemy jaką kawę dzisiaj można wypić w bufecie lub jakieś informacje o spotkaniach. W domu też chyba taką powieszę, do białych pisaków lub kredy.

przeciwprądowy wymiennik ciepła
Daruś

Re: gastronomia

Post autor: Daruś »

Jeśli chodzi o takie opakowania foliowe to na myśl przychodzi mi jedynie firma https://stark.pl/folie/ . Folia produkowana jest metodą ekstruzji na wytłaczarce dwu ślimakowej co zapewnia wysoką homogenizację surowca. Uruchomienie własnego działu produkcji, pozwala na szybszą realizację zamówień klienta oraz szybkie przeprowadzanie testów nowych opakowań.
możer

Re: gastronomia

Post autor: możer »

To ja od siebie dodam, że powierzchnie gastronomiczne narażone na częsty kontakt z wilgocią należy malować odpowiednią farbą. Sprawdzi wam się lateksowa farba fotokatalityczna Titanium LX Ag od firmy Pigment - to farba zawierająca nanocząstki srebra posiadająca właściwości bakterio- i grzybobójcze a także oczyszczająca powietrze z zanieczyszczeń - https://www.farbypigment.pl/produkt/titanium-lx-ag/ Daje ładne wykończenie, jest trwała, odporna na zmywanie, można ją czyścić wodą z dodatkiem łagodnych detergentów.
mikulskiŃ

Re: gastronomia

Post autor: mikulskiŃ »

Co do kwestii higieny jeszcze to ja podpowiem wam, gdzie zaopatrzycie się w specjalistyczne czyściwa przemysłowe, celulozowe i włókninowe m.in. o wysokim współczynniku absorpcji. Sprawdźcie sobie firmę Barneo https://www.barneo.pl/pl/przemysl-spozywczy/ My jesteśmy z ich czyściw w pełni zadowoleni, dobrze się u nas sprawdzają w praktyce.
łukaszka

Re: gastronomia

Post autor: łukaszka »

Zdecydowałem się ostatnio na szkolenia z zakresu certyfikatów opakowań żywieniowych. W branży gastronomicznej posiadanie takiej wiedzy traktuję jako kluczowe i niezmiernie istotne. Rozwiązania zaproponowane przez https://www.brcszkolenia.pl/szkolenia całkowicie sprostały moim wymogom na tym polu, to po pierwsze. Otrzymaną wiedzę staram się wykorzystywać w naszej działalności!
akłm

Re: gastronomia

Post autor: akłm »

A co z produktami/ My gotujemy głównie wieprzowinę i właśnie wieprzowinę najwyższej jakości, certyfikowaną, kupujemy od producenta Michna Meat https://www.michnameat.pl/kontakt z miejscowości Ropuchy. Ich oferta jest szeroka, mają naprawdę szeroką ofertę, a w niej najlepsze partie mięsa. Na nich nigdy się nie zawiedliśmy, są jak najbardziej rzetelni, a ceny mają przystępne. Zdecydowanie ich polecam.
mło

Re: gastronomia

Post autor: mło »

A macie chłodnię w furgonie? My dostarczamy wiele posiłków, więc taki furgon chłodniczy to mus, bez niego bardzo ciężko byłoby nam wykonywać naszą pracę. Skorzystaliśmy z usług firmy Konvekta http://www.konvekta.com.pl/nasze-realizacje z Wołczkowa, która oferuje agregaty chłodnicze. Ich produkt sprawdza nam się doskonale, jest bardzo dobrej jakości, działa niezawodnie i faktycznie chłodzi, dzięki czemu możemy spokojnie, bez problemu wykonywać naszą pracę, polecam.
cześć

Re: gastronomia

Post autor: cześć »

Ci do produktów, to my specjalizujemy się w większości w kuchni azjatyckiej i gotujemy trochę wieprzowiny, reszta to drób. Kaczka po pekińsku to nasz klasyk. Dobrej jakości mięsa drobiowe kupujemy z hurtowni Drobiu i Wędlin Drobiowych https://hurtowniaeureka.pl/kontakt/ z Łomianek pod Warszawą. Mięso od nich jest bardzo wysokiej jakości, doskonale nam się sprawdza, jest świeże i idealne do naszych potraw, ceny mają atrakcyjne, polecam.
ańk

Re: gastronomia

Post autor: ańk »

Jeżeli chodzi o urządzenia, to my korzystamy z kilku, które mocno nam ułatwiają pracę. Są to zaparzacze i fermentatory, których używamy codziennie w naszej pracy. Kupiliśmy je z firmy BakerLink http://bakerlink.pl/oferta/ z Łodzi. To rzetelna firma, posiadają urządzenia wysokiej jakości, które działają niezawodnie. Cenowo opłaca się je kupić, polecam gorąco. Co do samej firmy, to ona również prowadzi serwis tych urządzeń, z którego chętnie korzystamy.
RosińskiG

Re: gastronomia

Post autor: RosińskiG »

Jeśli interesują was solidnej jakości opakowania dla gastronomii to mam taki kontakt: https://logipackhoreca.pl/oferta/gastronomia/ Mają w ofercie dobry wybór opakowań o różnych pojemnościach i przeznaczeniu, m.in. produkty z papieru, z aluminium czy w pełni ekologiczne pojemniki z pulp kukurydzianych, masy owsianej lub drzewnej. Oferują te projekty indywidualne i jako że mają własną drukarnię to u nich wykonacie też brandowanie opakowań gastronomicznych i cateringowych własnym logo. Fajnie nam się z nimi współpracuje, cenowo jest u nich bardzo ok i sprawnie idzie im realizacja zleceń.
Łabiszewski

Re: gastronomia

Post autor: Łabiszewski »

Bardzo ciekawym rozwiązaniem dla gastronomii jest to urządzenie https://www.hasborg.pl/produkt/baby-maxdrop-400.html - to nieduża maszyna, która daje bardzo fajne możliwości. Jeśli prowadzicie restaurację czy małą cukiernię to warto zapoznać się z tematem. Sprzęt jest bardzo łatwy w obsłudze, posiada panel dotykowy a dodatkowo można wprowadzać własne przepisy na karcie SD.
nieań

Re: gastronomia

Post autor: nieań »

My wszystko kupujemy hurtowo. Nasza kuchnia opiera się na drobiu. W niego, a dokładniej w kurczaki hurt zaopatrujemy się w sklepie internetowym Hurt Mięs. Oni mają wysokiej jakości wyroby, które można kupić w bardzo korzystnych cenach. Mają wiele różnych produktów, warto przeglądnąć ich ofertę, bo są tam skarby, które w naszej kuchni mają swoje stałe miejsce. Sklep gorąco wam polecam.

solar kolekcja sklep internetowy
kórtka

Re: gastronomia

Post autor: kórtka »

Niezmiernie ważne jest zawiązanie współpracy z hurtownią gastronomiczną. Wszystko, co najważniejsze dostarczyli nam https://www.hand-spol.com.pl/oferta po jeszcze lepszej cenie. I tak oto możemy się pochwalić maszynami, urządzeniami, także tymi pod chł[email protected]
śmł

Re: gastronomia

Post autor: śmł »

Mamy jednego dostawce ryb i owoców morza, jest to hurtownia Lux Fish http://www.luxfish.pl/ryby ze Szczecina. Oni oferują produkty głęboko mrożone, bardzo wysokiej jakości, które w naszej kuchni sprawdzają się świetnie. Mają ogromny wybór ryb i owoców morza, dostaniecie tam wiele niszowych produktów, które docierają do nas w stanie niezmienionym, wciąż głęboko zamrożone, podczas dostawy nic się z nimi nie dzieje, łańcuch chłodniczy nie zostaje przerwany, polecam.
mojjjł

Re: gastronomia

Post autor: mojjjł »

Skąd macie okapy gastronomiczne i kto wam je montował? My wysokiej jakości okapy znaleźliśmy w ofercie firmy Aero-Serwice INC https://www.aeroserwice.pl/oferta/wentylacja z Częstochowy. To bardzo rzetelna firma, mają kompleksową ofertę, a w niej także i montaż takiej instalacji, z czego skorzystaliśmy. Pracowali sprawnie, terminowo, no i w dobrej cenie. To są fachowcy godni polecenia, na pewnie się na nich nie zawiedziecie.
miśka4588

Re: gastronomia

Post autor: miśka4588 »

suzzi pisze: ↑17 cze 2020, 15:15 Ja nie, ale mój brat tak. Z tego co wiem to od samego początku korzysta z ofert firmy https://www.chefstore.pl i jest bardzo zadowolony. Tam kupił nawet meble wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Oprócz tego, oczywiście kupił też różnorodne sprzęty, akcesoria. Także warto tam zajrzeć.
masz jakieś zdjęcia?
-
tani catering dietetyczny Gliwice
bożena

Re: gastronomia

Post autor: bożena »

Idea zero waste nie jest Ci obca? Bezpieczne dla natury produkty takie, jak ekologiczne opakowania dla gastronomii oferuje sklep.piteko.pl. W ofercie mają także słomki papierowe czarne, sztućce biodegradowalne czy kubki jednorazowe eko. Sprawdź pełną ofertę już dziś!
rózia

Re: gastronomia

Post autor: rózia »

Skoro rozmawiamy o gastronomii to bardzo polecam uczestnictwo w grupie https://www.facebook.com/groups/166207460532845 gdzie znaleźć można dziesiątki jeśli nie setki ogłoszeń i zapytań związanych z wyposażeniem kuchni/sali, a także pracowników. Znaleźć tu można osoby związane z tą branżą które zawsze służą pomocą
Awatar użytkownika
karolinawertka
Posty: 61
Rejestracja: 08 wrz 2020, 8:07

Re: gastronomia

Post autor: karolinawertka »

Witam. Taki sprzęt to w sumie nie jest problem kupić, ważniejsze to jaki. Poza tym, że każdy lokal serwując co innego będzie potrzebował innego sprzętu, to też każdy ma inny budżet i preferencje. Jeśli nie masz pomysłu czego potrzebujesz, sprawa jest prosta, sprawdź tego bloga https://cse.google.bg/url?q=http://agdchrosciel.pl/ i wszystko powinno ci się poukładać. Pozdrawiam
Miśkiewicz

Re: gastronomia

Post autor: Miśkiewicz »

Dostawcy jedzenia czy innych rzeczy do gastronomii jest bardzo ważna. A myśleliście o tym jak pracownicy mają wyglądać w co mają być ubrani? Jeśli nie wiecie gdzie zakupić fartuchy wejdźcie tu https://kitchenista.pl/oferta-dla-firm/ . Fartuchy na zamówienie są idealne dla firmy gastronomicznej. Można tutaj zakupić nie tylko fartuchy kelnerskie ale również fartuchy kucharskie i to dobrej jakości.
Paweł

Re: gastronomia

Post autor: Paweł »

Ja niedawno korzystałem z usług hurtowni: https://www.elte.pl/kontakt. Kupiłem tam m.in. drobne AGD, specjalistyczne środki czystości, pojemniki, tacki do podgrzewania żywności, papierowe artykuły higieniczne oraz naczynia jednorazowe. Jest to dla mnie spore ułatwienie, ponieważ wszystkie potrzebne produkty zamówiłem w jednym miejscu.
Loluś

Re: gastronomia

Post autor: Loluś »

Moim zdaniem, jeżeli poszukujecie odpowiedniego wyposażenia kuchennego do waszej restauracji, to koniecznie zajrzyjcie sobie na stronę tego sklepu internetowego https://revolution.pl/obrobka-termiczna/kuchnie-gazowe . Moim zdaniem, mają na tyle rozbudowany wybór i niskie ceny, że każdy może sobie pozwolić na zakupy w tym miejscu kropka dajcie znać co uważacie o ich ofercie.
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

Prowadząc gastronomię, nie mogłem zapomnieć o pieczarkach, które traktuje się jako jeden z głównych składników na pizzy. https://www.lomania.pl/Produkcja.html specjalizują się w dostarczaniu tych produktów, okazały się absolutnym strzałem w 10. Myślę, że i Ty znajdziesz w tym coś dla siebie!
Umiśka

Re: gastronomia

Post autor: Umiśka »

Tutaj myślę, że bardzo dobrze wygląda właśnie hurtownia gastronomiczna Invest Horeca https://investhoreca.pl/ i dobrze, że poprzednicy wyróżnili właśnie tą firmę. W ich przypadku zdecydowanie można mieć pewność, że będzie to współpraca konkretna i co najważniejsze na ustalonych warunkach z zachowaniem terminowości. Mam nadzieję, że poszukiwania będą udane, a klientów nie będzie brakowało :)
Awatar użytkownika
Wiktoria
Posty: 43
Rejestracja: 03 kwie 2019, 14:12

Re: gastronomia

Post autor: Wiktoria »

Ale oni mają chyba tylko sprzęt jeśli się nie mylę. A ważni są też dostawcy poszczególnych produktów, z których korzystać będziemy w naszym gastro. Dlatego ja proponuję wam firmę od olejów gastronomicznych https://trafinoil.pl/. Nie tylko dostarczają takie oleje, ale też zajmują się ich recyklingiem. Obie usług wykonują kompleksowo. Mają szczegółową ofertę na stronie i myślę, że warto rzucić okiem.
ryś marcin

Re: gastronomia

Post autor: ryś marcin »

Ja to akurat robiłem ostatnio analizuję rynku, jeśli chodzi o zmywarki. Przymierzam się do zakupu nowej. Poczytałem trochę opinii o różnych markach i jednak najlepsza okazuje się https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Wiele osób chwali za niezawodność, wysoką jakość, doskonałe parametry, możliwość wyboru różnych modeli i ich pojemności. To do mnie przemawia.
kieśkier

Re: gastronomia

Post autor: kieśkier »

Posiadając biznes gastronomiczny, czy to małą knajpkę czy większą restaurację, warto pomyśleć o zaopatrzeniu w dobre naczynia jednorazowe. Ja akurat szukałem tacek plastikowych i kolega z branży polecił mi firmę Inject Plast z Lipowa https://www.injectplast.pl/kontakt Tacki są mocne i trwałe, a cenowo wychodzi przyzwoicie. Dobrze, że mam takich dobrych znajomych, którzy polecają od serca swoich ulubionych kontrahentów.
Miśku

Re: gastronomia

Post autor: Miśku »

Jak już jesteśmy w temacie gastronomii, to powiem wam, że prowadzenie restauracji to wcale nie jest taka prosta sprawa. Trzeba pamiętać o naprawdę wielu rzeczach, a przede wszystkim dobrze wyposażyć swój lokal. Ja najwięcej produktów w tym zakresie znalazłam na stronie gastromania.pl, a ostatnio nawet bardzo spodobały mi się ich sztućce stalgast Więc postanowiłam je zamówić. Mam nadzieję, że dobrze będą się sprawdzać.
KasrolinaĆ

Re: gastronomia

Post autor: KasrolinaĆ »

A gdzie kupujecie na przykład lady cukiernicze bo ja właśnie muszę wymienić bo moje stare pamiętają jeszcze późny prl:). Oczywiście żartowałam z tym prl-em ale lodówki ale już czas je wymienić. Lady cukiernicze zamówiłam w firmie FRIGO SYSTEM http://frigosystem.com.pl/kontakt i mają naprawdę fajne lady w dobrych cenach. Firma oferuję również inny sprzęt taki jak : lady chłodnicze, dystrybutory do lodów i komory - zamrażarki
Kriiisss

Re: gastronomia

Post autor: Kriiisss »

Ja najbardziej jestem zadowolony ze zmywarek u siebie. Działają już ponad 3 lata i żadnej najmniejszej awarii. Cały czas jakość mycia bez zarzutu. Nie powiem były drogie, ale jak widać warto było w nie zainwestować. Zmywarki mam marki Winterhalter. Myślę, że możecie kojarzyć tę markę bo w sumie są chyba najbardziej znani na rynku. Ich sprzęt jest najlepszy. I ja to potwierdzam swoim doświadczeniem i obserwacją. Nie ma co się kusić na jakieś inne, tańsze "zamienniki", trzeba postawić na porządny sprzęt gastronomiczny.
dongos

Re: gastronomia

Post autor: dongos »

Co do Winterhalter to potwierdzam. Znam ten temat od kilku lat. Zaczęliśmy od zmywarki z niskiej półki, bo na tyle było nas stać. Wiem, że to był błąd, bo od razu mogłem wziąć Winterhalter w wynajem długoterminowy, a tak przez kilka miesięcy mieliśmy spore problemy. Wielokrotnie zmywarka zawodziła, szczególnie wtedy, gdy mieliśmy dużo gości i musiała działać non stop. Wiadomo, jak to się kończyło... utratą klientów. Moim zdaniem restauratora nie stać na byle jakie sprzęty. Nasz Winterhalter po 4 latach działa lepiej niż poprzedni sprzęt jako nowy. Kosmiczna różnica.
ODPOWIEDZ